닭고기 오븐 구이

기름기 쪽 빠진 닭고기 오븐 구이!

 

 

 

재  료

 뼈 없는 닭 허벅지살 4토막

마늘 4알, 통후추 약 10알, 맛술 2큰술

소금, 후추 약간

 

조리 순서

① 생닭을 깨끗하게 손질해 줍니다

닭 가슴살이나 날개도 OK

② 손질한 닭에 편으로 썬 마늘, 통후추, 맛술, 소금, 후추 약간 뿌려 30분간 재워둡니다

③ 200도로 예열 된 오븐에 고기를 구워 줍니다

처음 약 20~25분 동안은 호일을 덮어 고기가 타지 않고 속까지 익게 합니다

④ 고기가 익으면 호일을 걷어 낸 후 겉 표면까지 노릇하게 익혀주면 완성

 

레몬즙을 뿌려 산뜻하게 드셔도 좋아요~!