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기분 좋게 매콤한 맛! 호두가루 솔솔 뿌린 닭강정~! 제가 가장 좋아하는 음식이 양념치킨이에요~ 그런데 여기는 파는 곳이 없네요 ㅠㅠ 그래서 만든 닭강정입니다! 윤기가 반짝반짝! 매운 고추장에 케첩을 섞어 소스를 만들었더니 적당히 매콤했어요~ 상추 깔고 예쁘게 담아봤어요^^ 호두 넉넉히 다져 뿌려내니 먹음직스러워 보이지 않나요?.. 공감수 0 댓글수 0 2012. 5. 31.
통삼겹으로 간단하게 만드는 '저수분 수육'~! 육식을 사랑하는 남편의 고기 충족을 위해 수육 대령이요~ㅋㅋ 매번 물에 된장 풀고 삶았었는데 오늘은 저수분으로 물 안 넣고 채소와 고기의 수분으로만 수육을 만들었어요~ 윤기가 자르르~~ 저수분으로 요리 하니 육질이 더 쫄깃하더라구요~ >ㅂ< 냄비에 대파 2대, 양파 1개를.. 공감수 0 댓글수 0 2012. 1. 10.
매콤한 국물 자작한 "닭볶음탕"~! 닭볶음탕 속 고기도 맛있지만 국물이랑 감자 넣고 밥 쓱쓱 비벼 먹으면 그게 또 별미죠 ^^ㅋㅋ 밥 한 공기 더 부르는 국물 많은 닭볶음탕을 만들어 봤어요~ 닭고기에 양념도 쏙쏙 베였구요, 감자도 부드럽게 잘 익었어요~ 양념장을 먼저 만들어 볼까요? 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술.. 공감수 0 댓글수 0 2011. 12. 14.
뜯어먹는 재미, 양념 LA갈비 구이~! 달짝지근한 간장 소스에 재워진 '양념 LA갈비구이'~! 오랜만에 양념 갈비가 먹고 싶어서 LA갈비를 사왔어요 ㅎㅎ 한 팩에 약 2㎏ 둘이 먹기엔 많아서 반은 양념에 재우고 반은 냉동실에 넣어놨어요~ ---------------------------------------- 조리 순서는 아래 링크에 있어요↓ http://blog.daum.net/or.. 공감수 0 댓글수 0 2011. 12. 8.
스테이크 나름 탄수화물을 줄여보겠다고 스테이크와 채소를 먹은 날. 코스트코에서 산 뉴욕 스테이크에 소금, 후추 뿌려 웰던으로 구웠다. 저렇게 먹고 둘이 헬스장 가서 운동하고... 하지만, 작심 삼일 ㅋㅋㅋ 공감수 0 댓글수 0 2011. 3. 25.
닭볶음탕 매콤한 닭볶음탕! 재 료 닭 한 마리 감자 2개, 당근 반개, 호박 반개, 양파 반개, 양배추 약간 소금, 물 1컵 양념장 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 진간장 3큰술 맛술 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술 다진 마늘 2큰술, 다진파 2큰술, 청양고추 1개 다진 것 생강가루 1작은술, 참기름 1큰술 후추, 깨 약간 조리 순.. 공감수 0 댓글수 0 2011. 3. 23.
꿀소스 호두&고기조림 달콤한 꿀소스 고기 조림! 재 료 돼지 목살 300g, 호두 한 줌 생강가루 1작은술, 맛술 1큰술, 소금 반 작은술, 후추 약간 꿀 양념장 꿀 3큰술, 진간장 4큰술, 맛술 2큰술 설탕 1큰술, 다진 마늘 반큰술 후춧가루 약간 조리 순서 ① 한 입 크기로 썬 목살에 생강가루, 맛술, 소금, 후추 넣고 밑간해 둡니다 ② 양.. 공감수 0 댓글수 0 2011. 3. 16.
양념 소갈비 구이 키위를 갈아 넣어 고기가 부드러워요! 재 료 얇은 양념용 갈비 1kg 키위 1개 다진 마늘 2큰술, 생강가루 반 큰술, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술 깨 1큰술, 참기름 반 큰술, 후추 약간 양념 간장 대파 1대, 매운 고추 1개, 양파 반개 진간장 3/4컵, 맛술 1/4컵, 물 1컵 조리 순서 ① 양념 간장을 10분.. 공감수 0 댓글수 0 2011. 2. 13.
함박 스테이크 간 고기로 만드는 함박 스테이크! 재 료 갈은 쇠고기 600g 양파 1/3개, 버터 1큰술 달걀 2개, 빵가루 2큰술 소금 반작은술, 후추 약간 식용유 조리 순서 ① 양파를 잘게 다진 후 반투명해지도록 살짝 버터에 볶아줍니다 볶은 후 식혀 주세요 ② 큼직한 볼에 간 쇠고기, 볶은 양파, 달걀, 빵가루, 소금, 후추를.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 12. 16.
쇠고기로 만든 깐풍육 매콤한 깐풍육! 재 료 쇠고기 안심 300g 맛술 2큰술, 소금, 후추 약간 계란 흰자 1개, 전분 가루 반 컵 양파 반개, 파 약 10cm 1대 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술 청양고추 1개, 붉은 건고추 1개 참기름 1큰술 간장 소스 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술 식용유, 통깨 약간 .. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 24.
닭고기 오븐 구이 기름기 쪽 빠진 닭고기 오븐 구이! 재 료 뼈 없는 닭 허벅지살 4토막 마늘 4알, 통후추 약 10알, 맛술 2큰술 소금, 후추 약간 조리 순서 ① 생닭을 깨끗하게 손질해 줍니다 닭 가슴살이나 날개도 OK ② 손질한 닭에 편으로 썬 마늘, 통후추, 맛술, 소금, 후추 약간 뿌려 30분간 재워둡니다 ③ 200도로 예열 된 .. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 23.
된장 스테이크 가지 구이를 곁들인 된장 스테이크! 재 료 구이용 쇠고기 300g (2인분) 된장 반 큰술, 맛술 1큰술, 올리브 오일 1큰술 후춧가루 약간 가지 중간 사이즈 1개 식용유 2큰술, 소금 약간 조리 순서 ① 차가운 물에 핏물 뺀 쇠고기를 한 입 크기로 썰어 줍니다 ② 된장, 맛술, 올리브 오일, 후추를 고기와 함께 버무.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 16.
쫄깃한 돼지고기 간장 조림 간장으로 졸여 짭쪼름한 삼겹살! 재 료 통으로 된 돼지 삼겹살 500g, 당면 150g 물 5컵, 마늘 7톨, 대파 15cm 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 통후추 반큰술, 맛술 2큰술 진간장 5큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 반 큰술 당근 1/3개, 양파 1/4개, 양송이 버섯 3개, 마른 홍고추 2개, 깻잎 12장 조리 순서 ① 당면은 미리 찬물.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 9.
모짜렐라 치즈가 들어간 쇠고기 크로켓 (고로케) 아이들 간식으로도 좋은 쇠고기 크로켓! 재 료 간 쇠고기 150g, 감자 2개, 모짜렐라 치즈 약 5큰술 양파 1/4개, 다진 당근 약간 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 빵가루 1컵 버터 2큰술, 우유 2큰술 소금, 후추 약간 맛술 반 큰술 튀김용 식용유 조리 순서 ① 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 삶아 체에 건져두세요.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 9.
내손으로 만든 수제 돈까스 저번에 만들어 놓았던 돈까스! 주말에 뭐해 먹을까 하다가 해동해서 튀겼어요~! 재 료 돼지고기 등심(돈까스용 돼지고기) 튀김옷 밀가루, 계란, 빵가루 고운 소금, 후추, 식용유 조리 순서 ① 두께 1cm 정도의 돈까스용 돼지고기를 준비합니다 ② 고기 위에 포크로 구멍을 뽕뽕 적당히 내줍니다 ③ 구멍 .. 공감수 0 댓글수 0 2010. 11. 5.
콩나물 제육 볶음 매콤한 콩나물 제육 볶음! 술안주나 덮밥으로 먹어도 OK 재 료 삼겹살이나 목살 300g, 콩나물 150g 양념장 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루, 깨 대파 20cm 한대, 참기름 1큰술 조리 순서 ① 삼겹살이나 목살은 얇게 준비해주세요 ② 콩나물은 .. 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 21.
통후추를 곁들인 쇠고기 오븐 구이 후추향이 좋은 쇠고기 오븐구이! 담백하게 고기를 즐길 수 있어요~ 재 료 구이용 쇠고기 300g, 통후추 고운 소금 1작은술, 올리브 오일 조리 순서 ① 안심이나 등심 구이용 쇠고기를 통으로 준비합니다 ② 고기를 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 제거해 주세요 ③ 핏물 빠진 고기는 깨끗한 행주나 키친 타.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.
바삭바삭 홈메이드 돈까스 소리까지 맛있는 홈메이드 돈까스! 집에서 만들어 보기~ 재 료 돼지고기 등심(돈까스용 돼지고기) 튀김옷 밀가루, 계란, 빵가루 고운 소금, 후추, 식용유 조리 순서 ① 두께 1cm 정도의 돈까스용 돼지고기를 준비합니다 ② 고기 위에 포크로 구멍을 뽕뽕 적당히 내줍니다 ③ 구멍 낸 고기 앞뒷면에 소금과.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.
돼지고기 오븐 구이 수육과는 또 다른맛! 구운 향이 좋은 돼지고기 오븐구이 재 료 돼지 목살 or 삼겹살 300g 소금, 후추, 맛술 조리 순서 ① 통으로 된 삼겹살이나 목살을 준비해 주세요 ② 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 제거해 주세요 중간 중간 깨끗한 물로 갈아 주시면 더 말끔히 핏물을 제거할 수 있어요 ③ 핏물 뺀 고.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.
떡사리 넣은 닭갈비 제가 정말 좋아하는 닭갈비! 입맛대로 사리 넣어 푸짐하게 즐겨보세요~! 재 료 뼈 없는 닭고기, 떡볶이 떡 양배추, 양파, 대파 식용유 양념장 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 반큰술, 물엿 반큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술, 굴소스 반큰술, 후춧가.. 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.
홈메이드 햄버그 스테이크 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.
간장으로 맛을 낸 닭볶음 공감수 0 댓글수 0 2010. 10. 19.

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