뜯어먹는 재미, 양념 LA갈비 구이~!

달짝지근한 간장 소스에 재워진 '양념 LA갈비구이'~!

 

 

  오랜만에 양념 갈비가 먹고 싶어서 LA갈비를 사왔어요 ㅎㅎ

한 팩에 약 2㎏

둘이 먹기엔 많아서 반은 양념에 재우고 반은 냉동실에 넣어놨어요~

 

 

 

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조리 순서는 아래 링크에 있어요↓

http://blog.daum.net/orenco/63

 

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 간장 살짝 끓인 후 키위즙 넣고 섞어서 양념장 만들구요~

 

 고기에 양념장 부어 골고루 잘 섞어준 뒤 하루 동안 냉장 숙성시켜주세요~

 

 양념장 쏙쏙 베여 든 고기를

팬에 넣고 국물 졸아들도록 구워내면 밖에서 사 먹는 것 부럽지 않아요~~ >ㅂ<

 

 윤기가 좔좔~~

키위가 들어가서 육질도 연하고 뼈에서 스르륵 살코기가 떨어져요~

 

뼈 쌓으면서 경쟁하듯 먹어치운 저녁상이에요~

재워둔 고기 덕에 이틀 동안 반찬 걱정 없어서 정말 좋았어요! ㅋㅋㅋ

 

남편이 손님상에 내도 되겠다고 할 정도로 맛있었어요~

맛도 있고 뜯는 재미도 있는 LA갈비 구이였습니당^^